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L’anfiteatro morenico di Ivrea costituisce la parte centrale della zona di produzione dell’Erbaluce di Caluso.

L’origine dell’anfiteatro è glaciale e racchiude una zona ideale per la coltivazione della vite essendo caratterizzato da un clima relativamente mite, protetto dalle colline e mitigato sia dalla presenza di numerosi laghi che dai venti provenienti dalle vicine Alpi, che ne abbassano il tasso di umidità.

Viene detto anfiteatro dalla sua caratteristica forma semicircolare, mentre morenico perché formato da morene, ammassi terrosi trasportati da ghiacciai in epoca preistorica e ormai ritiratisi.

Erbaluce la lunga marcia. 1967-2017, la storia dell’Erbaluce di Caluso nell’anniversario per i 50 anni della DOC

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